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如果你喜爱原滋原味的茶

  “鑫品”茶园坐落于咱们金坛茅山脚下。十四年前,热衷茶文化的尹福生取“鑫品”之名,在茅山福地的山岭上种下了他的诗画情怀和对茶文化的向往。“鑫品”即闻香、识味、品玄机,三开金口,请君品鉴之意。

  为了延伸茶叶产业链,推进茶叶精深加工、茶食品开发、茶文化传播、农事节庆以及休闲观光多方面综合发展,鑫品茶业投资建设了“茅山茶海”·南海项目,该项目位于金坛茅山旅游度假区中部,建设规模达1100亩,已被列为常州市金坛区现代农业产业示范园。

  一期主要建设“现代茶园”、“七彩茶园”、“园艺茶园”、“历史茶园”四大专业特色茶园,现各类茶园建设基本到位,将于2020年底竣工投产。

  二期以建设园区配套基础设施为主,重点工程有抹茶博物馆、技术培训中心、婚纱摄影基地、儿童乐园等,将于2022年建成。届时,将形成一个集“喝茶、饮(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞为主题的茶园度假风景区。

  推门而入,抹茶绿的座椅、靠墙摆放的茶叶、简约精致的logo……店内一层便是满眼绿意,清爽的气息扑面而来。

  初次去T108的小伙伴一定会好奇其品牌含义,在一楼吧台之后的墙壁上,小编得到了答案:“T”为茶叶“Tea”的首字母缩写,而108则是将汉字“茶”拆分成“二十、八十八”之后的总和。中西结合,寄托着鑫品茶业对中国茶文化在世界范围内传播与发展的美好憧憬,同样也象征着健康与活力。

  中间的长桌可以同时坐下8-10余人,即使是小团体聚会也可以满足哦!热爱茶道的小伙伴们还可以在此举行茶道表演。

  T108的甜品以及茶饮,全部选用鑫品自家茶园出品的抹茶,每尝一口抹茶的滋味,清新自然之感便盈满口腔。甜而不腻,苦而不涩,味蕾仿佛在跳动。

  抹茶千层、奶酪包、脏脏包、马卡龙、毛巾卷……这里有融入了抹茶元素手工烘焙的各式甜点;白桃乌龙、抹茶拿铁、阿萨姆奶茶、山竹马黛……多品类的饮品满足你挑剔的胃口。

  当然,如果你喜爱原滋原味的茶,这里也有原产地臻选的金坛雀舌、茅山白茶、常州黄金牙、金坛红供你选择!

  最近店内还斥巨资购进了意式自动冰淇淋机,圆滚滚的抹茶冰淇淋球与香脆蛋筒的相遇,绵软与酥脆并行的奇妙口感令人心动。采用纯正的抹茶研磨成粉和鲜奶搭配,掩盖了苦涩只有醇香。哪怕是融化后滴落时的冰淇淋,也能感觉到满屏的绵密。半化不化的冰淇淋在舌尖上,瞬间绽出浓浓的抹茶清香和新鲜牛奶的甘甜。

  或许你听说过手写近万个名字拼出“现男友”,但你听说过用拉花拉出“现男友”吗?在T108就可以!“现女友”们快冲鸭!当然,拉花并不是这款奶盖茶的唯一亮点,更重要的是它的口感。越过顶部的芝士奶盖,入口满是茶香,炒鸡适合减肥的“小仙女们”。若是和着奶盖一起,茶香消去了奶盖的甜腻,喝起来毫无罪恶感。

  最外层层次分明的酥皮包裹着内里的馅料,中间一层是爽口绵密的抹茶,最里层是软和流沙的咸蛋黄。所有馅料均为纯手工制作,且经特殊工艺处理,可随意切,都不会出现馅料与酥皮分离的现象。

  抹茶红豆、大红袍五仁、白茶奶黄三种口味的茶味月饼,减少了月饼的甜腻之感,让以前不喜欢甜腻月饼的小编也瞬间爱上了!

  月圆花好、阖家欢乐、快乐美满,带着不同寓意的礼盒,传递着同样美好的心意。

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